Birre
...la bièrethèque
Krombacher alla spina: vol. 4,8%
gusto gradevolmente amaro, fresco e dissetante, colore giallo dorato luminoso
Weihenstephaner alla spina: vol. 5,4%
birra weiss
Birra del Castello alla spina: vol. 6,5%
lager rossa artigianale
Augustiner: vol. 4,8% (cl. 50)
il suo nome significa marchio nobile e il nome per gli antichi equivaleva ad un destino... birra dal gusto persistente e dal corpo setoso con vellutata schiuma bianca.
Beck's: vol. 5% (cl. 33)
birra bionda chiara tedesca dal caratteristico gusto Pils denso
Ceres: vol. 7,7% (cl. 33)
birra densa, doppio malto strong lager con colorazione chiara e forte profumo di frutta secca.
Birra Moretti baffo d'oro: vol. 4,6% (cl. 66)
birra italiana a bassa fermentazione dal colore oro vivo, prodotta dal malto d'orzo, una premium 100% di puro malto dal gusto rotondo
Menabrea: vol. 4,8%
super premium dal colore giallo dorato e dall'aspetto limpido e brillante. A bassa fermentazione dai sentori erbacei, floreali con gusto luppolato.
Weiss Franziskaner: vol. 5% (cl. 50)
birra tedesca chiara ad alta fermentazione, naturalmente torbida, frizzante, amarognola e dissetante.
Warsteiner (cl. 33)
birra senza alcol gradevolmente fresca Tips Pils.
Gradisca: vol. 5,2%
bionda chiara artigianale dal colore brillante e dal sapore corposo, rotondo, gradevolmente luppolato.
La Midona: vol. 6,5% (cl. 50)
bionda artigianale doppio malto con intenso profumo di orzo maltato e luppolo dal sapore caldo e aromatico.
La Volpina: vol. 5,2% (cl. 50)
rossa artigianale doppio malto caratterizzata da caldi riflessi color rubino. Profumi speziati che avvolgono il palato con un gusto rotondo e persistente.
La Tabachera: vol. 9% (cl. 50)
artigianale doppio malto dal colore ambrato ed un profumo fruttato. Gusto ricco, corposo, con note di miele.
Chouffe: vol. 8% (cl. 75)
birra belga dal colore ambra aranciato. Non pastorizzata e non filtrata con gusto morbido ed avvolgente con note di coriandolo e chiodi di garofano. Morbida ed avvolgente al palato.
Cotta chiara: vol. 4,8% (cl. 75)
birra artigianale ad alta fermentazione di colore biondo velato di tipo Pils dal gusto morbido, delicato e rinfrescante.
Cotta ambrata: vol. 6,5% (cl. 75)
birra artigianale dal colore ambrato intenso con schiuma cremosa e persistente ad alta fermentazione con doppio malto che si fa sentire con decisione in tutte le fasi di degustazione.
Cuvèe de Trolls: vol. 7.5% (cl. 75)
birra belga chiara prodotta dal mosto al quale si aggiungono luppolo e cortecce di arancia essicata, ad alta fermentazione non filtrata appena decantata.
Blanche de Namur: vol. 4,5% (cl. 75)
birra bianca belga dal sapore speziato dato dal coriandolo e dal curaçao con un dolce sapore di agrumi. Nel 2009 si è aggiudicata il titolo di migliore birra bianca al mondo.
Duvel: vol. 8,5% (cl. 75)
birra belga chiara ad alta fermentazione in stile Golden Strong Ale. Schiuma ricca con aroma al gusto di frutta che ricorda la pera Williams. Gusto secco e morbido con luppolo persistente.
Deus: vol. 11.5% (cl. 75)
è una birra con maturazione in metodo champenoise. Aroma fruttato con note speziate e sentori di mela verde e limone. Birra elegante, superba, da grandi occasioni.