Pizzeria
…le nostre pizze speciali
Giacomo, il Pizzaiolo
La nostra pizzeria si contraddistingue per l’accurata selezione degli ingredienti di primissima qualità e tutti italiani. Tutte le nostre pizze sono preparate con farine Bio di grano tenero e di Kamut con lenta e naturale lievitazione risultando croccanti, fragranti e di facile digeribilità. La cottura nel forno a legna artigianale e i numerosi gusti disponibili rendono la nostra pizza saporita e irresistibile. Buon viaggio tra i nostri sapori…
IMPASTO INTEGRALE: con tutto il chicco del grano, ricco di fibre e aromi
IMPASTO ALLA ROMANA: alta e croccante
NOVITÀ
La nostra gourmet è una pizza alta, friabile e croccante ottenuta grazie alla lunga lievitazione e ad un’altissima idratazione.
Questi passaggi la rendono altamente digeribile e le donano un gusto unico e delizioso.
...la bièrethèque
Bionda alla spina: vol. 4,8%
Weiss alla spina: vol. 5,4%
Birra rossa alla spina - VOL 6,5%
lager rossa artigianale
0,4 lt - €6 / 1 lt - €14
Menabrea: vol. 4,8%
a bassa fermentazione, dai sentori erbacei, floreali con gusto luppolato
33 cl - €4,5 / 66 cl - €6
Gradisca: vol. 5,2%
bionda chiara artigianale dal colore brillante e dal sapore corposo, rotondo, gradevolmente luppolato.
50 cl - €6,5 / 1 lt - €14
La Midona: vol. 6,5% (cl. 50)
bionda artigianale doppio malto con intenso profumo di orzo maltato e luppolo dal sapore caldo e aromatico.
€6,5
La Volpina: vol. 5,2% (cl. 50)
rossa artigianale doppio malto caratterizzata da caldi riflessi color rubino. Profumi speziati che avvolgono il palato con un gusto rotondo e persistente.
€6,5
Inchnusa non filtrata - vol 5,8% 50cl
Gusto equilibrato e rotondo con intensi profumi di fiori bianchi e agrumi
€6
Augustiner: vol. 4,8% (cl. 50)
Dal gusto persistente e dal corpo setoso con vellutata schiuma bianca
€7
Chouffe: vol. 8% (cl. 75)
birra belga dal colore ambra aranciato. Non pastorizzata e non filtrata con gusto morbido ed avvolgente con note di coriandolo e chiodi di garofano. Morbida ed avvolgente al palato.
€13
Cotta bionda: vol. 4,8% (cl. 75)
birra artigianale ad alta fermentazione non filtrata
€14
Blanche de Namur: vol. 4,5% (cl. 75)
birra bianca belga dal sapore speziato dato dal coriandolo e dal curaçao con un dolce sapore di agrumi. Nel 2009 si è aggiudicata il titolo di migliore birra bianca al mondo.
€14
Baldoria - vol 4,9% 50cl
Bionda dorata con retrogusto piacevolmente amaro, stimola il buon umore, invoglia nuove amicizie
€7
Kermesse - vol 4,5% 50cl
Blanche dall'aspetto opalescente, con profumi floreali e agrumati che la rendono fresca e dissetante. Incoraggia gli stonati al canto
€7
Euforia - vol 4,3% 50cl
Ipa dal colore oro intenso, rinfrescante, piacevolmente amara. Stimola tutti i sensi in uno stato di inebriante allegria e ottimismo
€7