Pizza e birre

STRACCIATELLA DI BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP. IN ACCOMPAGNAMENTO: FRANCIACORTA BRUT • BIRRA BLANCHE DE NAMUR

MOZZARELLA DI BUFALA DOP, FIORI DI ZUCCA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO. IN ACCOMPAGNAMENTO: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI • BIRRA MENABREA

FIORDILATTE, TATAKI DI TONNO, CIPOLLA CARAMELLATA E DATTERINI CONFIT. IN ACCOMPAGNAMENTO: ROSA DEI FRATI • BIRRA EUFORIA IPA

PIZZA IMBOTTITA CON LATTUGA CROCCANTE, GAMBERONI SCOTTATI, BACON, AVOCADO, POMODORINI E MAIONESE ALLA PAPRIKA. IN ACCOMPAGNAMENTO: FALANGHINA • BIRRA BLANCHE DE NAMUR

CREMA D’UOVO, PECORINO ROMANO DOP, GUANCIALE CROCCANTE E PEPE. IN ACCOMPAGNAMENTO: FRANCIACORTA BRUT • BIRRA AUGUSTINER

PASSATA DI SAN MARZANO, BURRATA, ’NDUJA DI SPILINGA E POLVERE DI OLIVE. IN ACCOMPAGNAMENTO: PRIMITIVO DI MANDURIA • BIRRA CHOUFFE

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, ACCIUGHE E POMODORINI PACHINO.

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, POMODORINI PACHINO, CRUDO DI PARMA, RUCOLA E GRANA

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, FILETTI DI TONNO, CAPPERI, OLIVE TAGGIASCHE E ORIGANO

MOZZARELLA FIORDILATTE, MELANZANE, SPECK, RADICCHIO E SALSICCIA.

MOZZARELLA DI BUFALA DOP, PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE, FUNGHI PORCINI, RUCOLA E GRANA

POMODORO E MOZZARELLA FIORDILATTE

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, FILETTI DI ALICI E ORIGANO.

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, TONNO E CIPOLLA DI TROPEA

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., POMODORINI PACHINO E BASILICO

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, MELANZANE FRITTE, GRANA E BASILICO

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, FUNGHI FRESCHI, OLIVE, CARCIOFI E PROSCIUTTO COTTO

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, ZUCCHINE, MELANZANE E FUNGHI FRESCHI

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, ZUCCHINE E GAMBERETTI

POMODORO, MOZZARELLA, INSALATA DI MARE, COZZE, VONGOLE, GAMBERETTI E AGLIO

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, BRESAOLA, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, BRESAOLA, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO.