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Pizza e birre

con impasto alla “romana”

PRIMO AMORE

CON STRACCETTI DI BURRATA, CRUDO DI PARMA D.O.P. E BASILICO

FUMÈ

CON SPINACINO APPASITO, BURRATA AFFUMICATA E GUANCIALE CROCCANTE

ALICE

CON BUFALA, FIORI DI ZUCCA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO

FUSION

CON FIOR DI LATTRE, TATAKI DI TONNO, CIPOLLA CARAMELLATA E DATTERINI ARCOBALENO

FIORDI

CON FIOR DI LATTE, SALMONE AFFUMICATO E ROBIOLA PROFUMATA AL LIME

sottilissime e croccanti con impasto a lunga lievitazione di 72h

PENDOLINO

CON POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., POMODORINI PACHINO, ACCIUGHE

ORIENT EXPRESS

CON POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., POMODORINI PACHINO, CRUDO DI PARMA, RUCOLA E GRANA

FERROVIERE

CON POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, FUNGHI FRESCHI, RUCOLA, PANCETTA E GRANA

FRECCIA DEL SUD

CON POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, MELANZANE, CIPOLLA, PEPERONI E OLIVE

ETR 500

CON MOZZARELLA FIORDILATTE, MELANZANE, SPECK, RADICCHIO E SALSICCIA

EUROSTAR

MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., POMODORINI PACHINO, RUCOLA E FUNGHI PORCINI

Ø 31 cm

MARGHERITA

POMODORO E MOZZARELLA FIORDILATTE

BUFALOTTA

POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA DOP

SALSICCIA O SALAME PICCANTE

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, SALSICCIA O SALAME PICCANTE

TONNO E CIPOLLA

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, TONNO E CIPOLLA DI TROPEA

REGINA MARGHERITA

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., POMODORINI PACHINO E BASILICO

PARMIGIANA

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, MELANZANE, PROSCIUTTO COTTO, GRANA E BASILICO

QUATTRO STAGIONI

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, FUNGHI FRESCHI, OLIVE, CARCIOFI E PROSCIUTTO COTTO

VEGETARIANA

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, ZUCCHINE, MELANZANE, POMODORINI PACHINO E FUNGHI FRESCHI

AMERICANA

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, WÜRSTEL E PATATINE FRITTE

ZUCCHINE E GAMBERI

POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, ZUCCHINE E GAMBERETTI

FRUTTI DI MARE

POMODORO, MOZZARELLA, INSALATA DI MARE, COZZE, VONGOLE, GAMBERETTI E AGLIO

tonda classica con impasto a lunga lievitazione di 72h

GODERECCIA

MOZZARELLA DI BUFALA DOP, PATATE, SALSICCIA E ORIGANO

TARTUFINA

MOZZARELLA DI BUFALA DOP, SALSICCIA, CIPOLLA DI TROPEA, CREMA AL TARTUFO

GUSTOSA

MOZZARELLA DI BUFALA DOP, ACCIUGHE, FRIARIELLI, OLIVE TAGGIASCHE

l'hamburger che non ti aspetti

CAPOTRENO

GAMBERONI ALLA PIASTRA, INSALATA VERDE, MAIONESE ALLA PAPRIKA, AVOCADO, DATTERI E PANCETTA CROCCANTE

CAPOSTAZIONE

BURGER DI ROMAGNOLA IGP, INSALATA ICEBERH, ZUCCHINE, BURRATA, SALSA TZATZIKI, PANCETTA CROCCANTE E PEPERONCINO FRESCO

BIGLIETTAIO

BURGER DI ROMAGNOLA IGP, PESTO DI PISTACCHI, POMODORI ESSICCATI, STRACCIATELLA, MORTADELLA E FINOCCHI ALLA CRUDAIOLA

...la bièrethèque

BIONDA ALLA SPINA - VOL 4.8%

WEIHENSTEPHANER ALLA SPINA - BIRRA WEISS - VOL 5,4%

BIRRA DEL CASTELLO ALLA SPINA - LAGER ROSSA ARTIGIANALE - VOL 6,5%

MENABREA - VOL 4,8%

A BASSA FERMENTAZIONE, DAI SENTORI ERBACEI, FLOREALI CON GUSTO LUPPOLATO

GRADISCA - VOL 5,2%

BIONDA CHIARA ARTIGIANALE DAL COLORE BRILLANTE E DAL SAPORE CORPOSO, ROTONDO, GRADEVOLMENTE LUPPOLATO

LA MIDONA - VOL 5,2% (CL. 50)

BIONDA ARTIGIANALE DOPPIO MALTO CARATTERIZZATA DA CALDI RIFLESSI COLOR RUBINO

LA VOLPINA - VOL 5,2% (CL. 50)

ROSSA ARTIGIANALE DOPPIO MALTO CARATTERIZZATA DA CALDI RIFLESSI COLOR RUBINO

ICHNUSA NON FILTRATA - VOL 5,8% (CL. 50)

GUSTO EQUILIBRATO E ROTONDO CON INTENSI PROFUMI DI FIORI BIANCHI E AGRUMI

HUBERWEISSES - VOL 5,4% (CL.50)

BIRRA TEDESCA WEISS DAL GUSTO ROTONDO E PIENO CON MORBIDA FRIZZANTEZZA

BECK'S - VOL 5% (CL. 33)

BIRRA BIONDA CHIARA TEDESCA DAL CARATTERISTICO GUSTO PILS DENSO

AUGUSTINER - VOL 4,8% (CL. 50)

DAL GUSTO PERSISTENTE E DAL CORPO SETOSO CON VELLUTATA SCHIUMA BIANCA

CHOUFFE - VOL 8% (CL. 75)

BIRRA BELGA DAL COLORE AMBRA ARANCIATO. NON PASTORIZZATA E NON FILTRATA CON GUSTO AVVOLGENTE

COTTA CHIARA - VOL 4,8% (CL. 75)

BIRRA ARTIGIANALE AD ALTA FERMENTAZIONE DI COLORE BIONDO VELATO DI TIPO PILS DELICATO E RINFRESCANTE

COTTA AMBRATA - VOL 6,5% (CL. 75)

BIRRA ARTIGIANALE DAL COLORE AMBRATO INTENSO CON SCHIUMA CREMOSA E PERSISTENTE

LA BIRRA DEL POETA BIONDA - VOL 5,3% (CL. 75)

ARTIGIANALE DA UN MICROBIRRIFICIO DI RECANATI, DAL GUSTO ELEGANTE E AMARA AL PUNTO GIUSTO

BLANCHE DE NAMUR - VOL 4,5% (CL. 75)

BIRRA BIANCA BELGA DAL SAPORE SPEZIATO E DAL FINALE AGRUMATO

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